Guia do alimento
Chicken
Quando o bebê estiver pronto para iniciar os alimentos sólidos, o que geralmente ocorre por volta dos 6 meses de idade, o frango, cozido até ficar macio, pode ser oferecido.
Como servir nesta idade
Em geral, a carne de aves é macia e uma ótima opção para o início dos sólidos. O peru pode ser servido de muitas das mesmas maneiras que o frango, pois é bastante comparável ao frango nutricionalmente e em termos de textura. 6-9 meses de idade: Você pode oferecer peito de frango cortado em tiras do tamanho de dois dedos adultos juntos, além de coxas (sem osso). Sirva o alimento em fatias mais finas, do tamanho do dedo mindinho de um adulto, depois que o bebê conseguir morder e rasgar. Oferecer almôndegas caseiras de frango ou nuggets cortados em pedaços pequenos pode ser outra opção para servir o frango. 9-12 meses de idade: Ofereça frango moído salpicado sobre vegetais, massa ou qualquer outro alimento, ou desfie ou corte o frango em tiras extremamente finas. 12-24 meses de idade: Dê à criança a oportunidade de praticar o uso de garfo ou colher, oferecendo pedaços de frango do tamanho de uma mordida como comida de dedo.
Nutrição
Vitaminas B6 e B12, ferro, zinco, colina, selênio e vitamina B3 são apenas alguns dos elementos encontrados no frango que os bebês precisam para se desenvolver. Em conjunto, esses nutrientes apoiam as funções antioxidantes, fornecem energia para as células, produzem sangue saudável, sustentam um apurado sentido de paladar e olfato e melhoram a saúde cerebral.
Uma nota da redação
Doenças transmitidas por alimentos causadas por germes como Salmonella são frequentemente ligadas ao frango. Tomando as medidas necessárias, o perigo pode ser reduzido: Armazene o frango separado de outros alimentos no freezer ou geladeira. Antes de servir, o frango deve ser cozido a altas temperaturas. Lave sempre as mãos e todas as superfícies que tocar após manusear carne crua. Antes de cozinhar, o frango não deve ser lavado. Enquanto lavar pode de fato introduzir bactérias em sua cozinha, o cozimento removerá microrganismos indesejados.
Bom saber
Preste atenção à coxa de frango porque ela possui uma fíbula, um osso fino e afiado como uma agulha, enterrado perto do osso maior, que pode ser prejudicial para crianças pequenas. Oferecer a carne sem o osso é, portanto, a melhor opção. O frango é um risco de engasgo para bebês, assim como qualquer carne e aves, então não lhes dê pedaços grandes ou cubos. Evite cortar o frango em cubos. Além disso, tome cuidado para não cozinhar demais o frango, pois isso o torna seco e mais difícil de mastigar e engolir. Poucas pessoas têm alergias alimentares a frango. No entanto, alergias a aves foram documentadas.
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