Guia do alimento
Chicken
Quando o bebê estiver pronto para iniciar os alimentos sólidos, o que geralmente ocorre por volta dos 6 meses de idade, o frango, cozido até ficar macio, pode ser oferecido.
Como servir nesta idade
Em geral, a carne de aves é macia e uma boa escolha para o início dos sólidos. O peru pode ser servido de muitas das mesmas maneiras que o frango, pois é bastante comparável ao frango nutricionalmente e em termos de textura. 6-9 meses de idade: Você também pode servir peito de frango cortado em tiras do tamanho de dois dedos de um adulto apertados juntos, além de coxas. Sirva o alimento em fatias mais finas, do tamanho aproximado do dedo mindinho de um adulto, depois que o bebê conseguir morder e rasgar. Oferecer almôndegas caseiras de frango ou nuggets cortados em pequenos pedaços pode ser outra opção para servir frango. 9-12 meses de idade: Ofereça frango moído polvilhado sobre vegetais, massas ou qualquer outro alimento, ou desfie ou corte o frango em tiras extremamente finas. 12-24 meses de idade: Dê à criança a oportunidade de praticar o uso de garfo ou colher, oferecendo pedaços de frango do tamanho de uma mordida como alimento para pegar com as mãos.
Nutrição
As vitaminas B6 e B12, ferro, zinco, colina, selênio e vitamina B3 são apenas alguns dos elementos encontrados no frango que os bebês necessitam para se desenvolver. Em conjunto, esses nutrientes auxiliam as funções antioxidantes, fornecem energia para as células, produzem sangue saudável, apoiam um sentido aguçado de paladar e olfato e melhoram a saúde cerebral.
Uma nota da redação
Doenças transmitidas por alimentos causadas por germes como a Salmonella são frequentemente associadas ao frango. Tomando as medidas necessárias, o perigo pode ser reduzido: Armazene o frango separado de outros produtos no freezer ou geladeira. Antes de servir, o frango deve ser cozido a altas temperaturas. Lave sempre as mãos e quaisquer superfícies que tocar após manusear carne crua. Antes de cozinhar, o frango não deve ser lavado. Embora a lavagem possa, na verdade, introduzir bactérias em sua cozinha, o cozimento removerá os microrganismos indesejados.
Bom saber
Preste atenção à coxa de frango porque ela possui uma fíbula, um osso fino e afiado como uma agulha, enterrado próximo ao osso maior, que pode ser prejudicial para crianças pequenas. Oferecer a carne sem o osso é, portanto, a melhor opção. O frango é um risco de asfixia para bebês, assim como qualquer carne e aves, então não lhes dê pedaços grandes ou cubos. Evite cortar o frango em cubos. Além disso, tenha cuidado para não cozinhar demais o frango, pois isso o deixa seco e mais difícil de mastigar e engolir. Não muitas pessoas têm alergias alimentares a frango. Alergias a aves, no entanto, foram documentadas.
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