Fødevareguide
Sweet Potato
Når en baby er klar til at starte på fast føde, hvilket ofte er omkring 6-månedersalderen, kan sød kartoffel, når den er kogt blød, tilbydes.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Den skal skrælles, koges, indtil den er blød (mindst kan gennembores med en gaffel), derefter skæres i stave, let moses eller pureres. Den søde kartoffel kan krydres med modermælk eller modermælkserstatning samt med en lille mængde af dit foretrukne krydderi for at give smag og næring. 9-12 måneder: Kogte søde kartoffelstave kan stadig gives til børn for at øve sig i at bide og håndtere større stykker mad. Selvfølgelig, hvis dette gør dig mere tryg, er du velkommen til at fortsætte med at give barnet moset sød kartoffel til at spise med hænderne eller en ske. 12-24 måneder: Bliv ved med at tilbyde kogte søde kartofler alene.
Ernæring
Den sundeste type kartofler er søde kartofler, som er rige på vitamin A, C, E og B samt fibre, calcium, jern, fosfor og kalium. Et bredt udvalg af mineraler kan findes i søde kartofler, som er særligt rige på beta-caroten, som kroppen bruger til at danne A-vitamin. A-vitamin er afgørende for en babys sunde udvikling af immunsystemet, huden og øjnene. Derudover giver søde kartofler fibre, der hjælper en sund fordøjelse, og et gavnligt B6-vitamin til hjerneudviklingen.
En note fra redaktionen
Søde kartofler skal opbevares rå på et køligt, tørt sted, men ikke i køleskabet.
Godt at vide
Søde kartofler bør ikke udgøre en kvælningsfare for små børn, hvis de er kogt til en blød konsistens. Før du tilbyder søde kartofler til en baby, skal du sørge for, at de er ordentligt kogt og møre for at mindske risikoen. Selvom allergier over for søde kartofler er blevet observeret, er de ikke en typisk kilde til allergier.
Opskrifter med sweet potato
6mdr+ · 30 min
Sødkartoffelpuré
6mdr+ · 30 min
Bagte sødkartoffelbåde
6mdr+ · 37 min
Sødkartoffel- og Linsefrikadeller
9mdr+ · 40 min
Sødkartoffel Brownies
6mdr+ · 30 min
Sødkartoffel Hummus
9mdr+ · 35 min
Sød kartoffel- og spinatnuggets
6mdr+ · 35 min
Puré af Oksekød & Sød Kartoffel
6mdr+ · 22 min
Avocado & Sød kartoffel-blanding
6mdr+ · 30 min
Kylling & Sød kartoffel
6mdr+ · 37 min
Bagte Kyllingesød kartoffel-nuggets
6mdr+ · 22 min
Broccoli- og Sødkartoffelblanding
6mdr+ · 26 min
Rosenkål og sødkartoffelpuré
6mdr+ · 35 min
Lam & Sødkartoffel
6mdr+ · 25 min
Cannellini-bønner & sød kartoffel
6mdr+ · 20 min
Gulerods- og sødkartoffelblanding
12mdr+ · 45 min
Mild Kyllingecurry
12mdr+ · 60 min
Mild Lamme-curry
12mdr+ · 45 min
Mild Grøntsagscurry
6mdr+ · 25 min
Edamame og sød kartoffel
6mdr+ · 28 min
Grits & sød kartoffel
6mdr+ · 22 min
Grønkål & Sødkartoffelblanding
6mdr+ · 25 min
Rødtunge & Sødkartoffel
6mdr+ · 30 min
Kidneybønne & Sød Kartoffel
9mdr+ · 25 min
Sødkartoffel- og Sorte Bønne Quesadilla
6mdr+ · 30 min
Sødkartoffel Havre Cookies
12mdr+ · 25 min
Tun & Sød kartoffel
6mdr+ · 25 min
Mango- & sød kartoffel-mos
6mdr+ · 25 min
Fersken- og sødkartoffelblanding
6mdr+ · 23 min
Græskar- og sødkartoffelpuré
6mdr+ · 30 min
Quinoa og sødkartoffel
6mdr+ · 45 min