Lebensmittel-Leitfaden
Sweet Potato
Wenn ein Baby bereit ist, Beikost zu beginnen, was oft um das 6. Lebensmonat der Fall ist, kann Süßkartoffel, weich gekocht, angeboten werden.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate alt: Sie sollte geschält, weich gekocht (so dass sie sich leicht mit einer Gabel durchstechen lässt), dann in Spalten geschnitten, leicht zerdrückt oder püriert werden. Die Süßkartoffel kann mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung sowie mit einer kleinen Menge Ihres bevorzugten Gewürzes gewürzt werden, um Geschmack und Nährstoffe zu liefern. 9-12 Monate alt: Gekochte Süßkartoffelspalten können weiterhin gegeben werden, damit Kinder das Beißen und Handhaben größerer Lebensmittelstücke üben können. Natürlich können Sie, wenn Sie sich dabei wohler fühlen, dem Baby weiterhin zerdrückte Süßkartoffeln zum Essen mit den Händen oder einem Löffel geben. 12-24 Monate alt: Bieten Sie gekochte Süßkartoffeln weiterhin pur an.
Nährwerte
Die gesündeste Art von Kartoffeln sind Süßkartoffeln, die reich an Vitamin A, C, E und B sowie Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium sind. Süßkartoffeln enthalten eine Vielzahl von Mineralien und sind besonders reich an Beta-Carotin, das der Körper zur Bildung von Vitamin A verwendet, welches für die gesunde Entwicklung des Immunsystems, der Haut und der Augen eines Babys unerlässlich ist. Zusätzlich liefern Süßkartoffeln Ballaststoffe zur Unterstützung einer gesunden Verdauung und reichlich Vitamin B6 für die Gehirnentwicklung.
Hinweis der Redaktion
Süßkartoffeln sollten roh an einem kühlen, trockenen Ort, aber nicht im Kühlschrank gelagert werden.
Gut zu wissen
Süßkartoffeln sollten für kleine Kinder keine Erstickungsgefahr darstellen, wenn sie zu einer breiigen Konsistenz gekocht werden. Stellen Sie vor dem Anbieten von Süßkartoffeln an ein Baby sicher, dass sie richtig gekocht und zart sind, um das Risiko zu verringern. Obwohl Allergien gegen Süßkartoffeln beobachtet wurden, sind sie keine typische Allergenquelle.
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