Guida all'alimento
Sweet Potato
Quando un bambino è pronto per iniziare i solidi, il che avviene spesso intorno ai 6 mesi, la patata dolce, se cotta fino a diventare morbida, può essere offerta.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Deve essere pelata, cotta fino a renderla morbida (almeno trafiggibile con una forchetta), quindi tagliata a bastoncini, leggermente schiacciata o frullata. La patata dolce può essere condita con latte materno/umano o formula, nonché con una piccola quantità della tua spezia preferita per fornire sapore e nutrimento. 9-12 mesi: I bastoncini di patata dolce cotti possono ancora essere offerti ai bambini per esercitarsi a mordere e maneggiare pezzi di cibo più grandi. Naturalmente, se questo ti fa sentire più a tuo agio, puoi continuare a dare al bambino patate dolci schiacciate da mangiare con le mani o con un cucchiaio. 12-24 mesi: Continua a offrire patate dolci cotte da sole.
Nutrizione
Il tipo più salutare di patate sono le patate dolci, che sono ricche di vitamine A, C, E e B, oltre a fibre, calcio, ferro, fosforo e potassio. Nelle patate dolci si trova un'ampia varietà di minerali, e sono particolarmente ricche di beta-carotene, che il corpo utilizza per produrre vitamina A, essenziale per il sano sviluppo del sistema immunitario, della pelle e degli occhi del bambino. Inoltre, le patate dolci forniscono fibre per favorire una sana digestione e una preziosa vitamina B6 per lo sviluppo del cervello.
Una nota dalla redazione
Le patate dolci crude dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e asciutto, ma non in frigorifero.
Buono a sapersi
Le patate dolci non dovrebbero rappresentare un rischio di soffocamento per i bambini piccoli se vengono cotte fino a una consistenza pastosa. Prima di offrire patate dolci a un bambino, assicurati che siano ben cotte e tenere per ridurre il rischio. Sebbene siano state osservate allergie alle patate dolci, non sono una fonte tipica di allergie.
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