Guia do alimento
Sweet Potato
Quando um bebê está pronto para iniciar os sólidos, o que geralmente ocorre por volta dos 6 meses de idade, a batata doce, quando cozida até ficar macia, pode ser oferecida.
Como servir nesta idade
6-9 meses de idade: Deve ser descascada, cozida até ficar macia (pelo menos furável com um garfo), depois cortada em palitos, levemente amassada ou em purê. A batata doce pode ser temperada com leite materno/humano ou fórmula, bem como com uma pequena quantidade do seu tempero preferido para fornecer sabor e nutrição. 9-12 meses de idade: Palitos de batata doce cozidos ainda podem ser oferecidos às crianças para praticar a mordida e o manuseio de pedaços maiores de comida. Claro, se isso te deixar mais à vontade, você pode continuar dando ao bebê batata doce amassada para comer com as mãos ou uma colher. 12-24 meses de idade: Continue oferecendo batata doce cozida por si só.
Nutrição
As batatas mais saudáveis são as batatas doces, que são ricas em vitaminas A, C, E e B, além de fibras, cálcio, ferro, fósforo e potássio. Uma grande variedade de minerais pode ser encontrada nas batatas doces, que são particularmente ricas em beta-caroteno, que o corpo usa para produzir vitamina A, essencial para o desenvolvimento saudável do sistema imunológico, pele e olhos de um bebê. Além disso, as batatas doces fornecem fibras para ajudar na digestão saudável e uma abundante vitamina B6 para o desenvolvimento cerebral.
Uma nota da redação
Batatas doces devem ser guardadas cruas em local fresco e seco, mas não na geladeira.
Bom saber
Batatas doces não devem representar risco de asfixia para crianças pequenas se forem cozidas até uma consistência pastosa. Antes de oferecer batata doce a um bebê, certifique-se de que esteja bem cozida e macia para reduzir o risco. Embora alergias a batatas doces tenham sido observadas, elas não são uma fonte típica de alergias.
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