食材ガイド
Sweet Potato
赤ちゃんが固形食を始める準備ができたとき、一般的には生後6ヶ月頃から、サツマイモを柔らかく調理して与えることができます。
この月齢でのあげ方
6～9ヶ月: 皮をむき、柔らかくなるまで（フォークで簡単に刺せる程度まで）調理し、スティック状に切るか、軽くマッシュにするか、ピューレにしましょう。母乳や粉ミルク、または少量のお好みのスパイスで風味と栄養を加えられます。 9～12ヶ月: 調理済みのサツマイモのスティックは、より大きな食べ物を噛んだり扱ったりする練習のために与え続けてもよいでしょう。もちろん、より安心できる場合は、手やスプーンで食べられるようにマッシュしたサツマイモを与え続けても問題ありません。 12～24ヶ月: 調理済みのサツマイモをそのまま与え続けましょう。
栄養
最も健康的なジャガイモの種類であるサツマイモは、ビタミンA、C、E、B群、食物繊維、カルシウム、鉄分、リン、カリウムが豊富です。サツマイモには多種多様なミネラルが含まれており、特にβ-カロテンが豊富です。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、赤ちゃんの免疫システム、皮膚、目の健康的な発達に不可欠です。さらに、サツマイモは健康な消化を助ける食物繊維や、脳の発達に役立つビタミンB6も提供します。
編集部より一言
サツマイモは冷蔵庫ではなく、涼しく乾燥した場所で生のまま保存しましょう。
知っておきたいこと
サツマイモは、とろとろになるまで調理されていれば、幼児にとって窒息のリスクにはならないはずです。赤ちゃんにサツマイモを与える前に、リスクを減らすために適切に調理され、柔らかくなっていることを確認してください。 サツマイモに対するアレルギーが報告されていますが、一般的なアレルギー源ではありません。
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