खाद्य गाइड
Oats
जब बच्चा ठोस खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए तैयार हो, जो आमतौर पर लगभग 6 महीने की उम्र में होता है, तो ओट्स दिए जा सकते हैं। वे एक बहुमुखी, पौष्टिक साबुत अनाज हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
ओट मील के अलावा, ओट का आटा कई व्यंजनों में सभी उद्देश्य वाले आटे का एक शानदार विकल्प है। जब आप अपने बच्चे को फिसलन वाले खाद्य पदार्थ दे रहे हों तो ओट्स उन्हें कोट करने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प हैं। 6-9 महीने की उम्र: दलिया को पानी, स्तन के दूध, फॉर्मूला दूध, या पूरे गाय के दूध के साथ तैयार किया जा सकता है जब इसे सुरक्षित रूप से शुरू किया गया हो। 9-12 महीने की उम्र: दलिया देना जारी रखें और आप इसे चम्मच या गेंदों के आकार में देने की कोशिश कर सकते हैं। 12-24 महीने की उम्र: आइए नए ओट व्यंजनों को फिंगर मील के रूप में आज़माएं, जैसे मीटबॉल्स, एनर्जी बॉल्स, या पैनकेक।
पोषण
इसमें प्रोटीन, B1 और B5 विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक और मैंगनीज होता है। यह घुलनशील फाइबर का भी एक शानदार स्रोत है। ओट्स को ओटमील के रूप में पानी के साथ दिया जाना चाहिए या ओट-आधारित व्यंजन का सेवन करने के बाद पानी दिया जा सकता है ताकि मल को ढीला करने का प्रभाव हो सके। पोषक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के अलावा, ओटमील और ओट्स में बीटा-ग्लूकन भी होता है, जो एक अद्वितीय प्रकार का फाइबर है और विशेष रूप से आंत और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा है। अन्य खनिजों, जैसे फोलेट, कोलीन, आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम की कम मात्रा के साथ, वे जिंक का एक अद्भुत स्रोत हैं, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली, स्वाद और गंध की भावना को बढ़ावा देता है।
संपादक की टिप्पणी
शिशुओं के लिए सुरक्षित होने के अलावा, नियमित इंस्टेंट दलिया उन्हें शिशु अनाज की तुलना में विभिन्न प्रकार की बनावट से परिचित करा सकता है। बस सावधान रहें कि लेबल को ध्यान से पढ़ें और बिना अतिरिक्त चीनी वाले उत्पादों का चयन करें।
जानने योग्य
ओट एलर्जी स्वयं असामान्य है। हालांकि, ओट्स उन अनाजों में से एक हैं जिन्हें EU ग्लूटेन-युक्त के रूप में सूचीबद्ध करता है: शुद्ध ओट्स में ग्लूटेन नहीं होता है, लेकिन वे लगभग हमेशा गेहूं के साथ पीसे जाते हैं, इसलिए यदि आप ग्लूटेन से बच रहे हैं तो ग्लूटेन-फ्री लेबल वाले ओट्स चुनें। पके हुए ओट्स और दलिया नरम होते हैं और दम घुटने का जोखिम नहीं बढ़ाते हैं।
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