Fødevareguide
Carrot
Når en baby er klar til at begynde på fast føde, typisk omkring 6-månedersalderen, kan gulerødder tilbydes. Især i form af små gulerødder og gulerodsstave udgør rå gulerødder en almindelig kvælningsrisiko.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Kog en hel, skrællet gulerod, indtil den er helt blød og nemt kan gennembores med en kniv. Skær derefter grøntsagen i halve på langs. Alternativt kan du mose eller rive kogt eller rå gulerod. 9-18 måneder: Tilbyd kogte gulerødder skåret i mundrette stykker, når du bemærker, at denne proces begynder. Rå revet gulerod er en anden mulighed, du har. Op til 18 måneder: Fortsæt med at servere kogte, hele gulerødder, der er skåret i mundrette stykker, eller større, hvis du ønsker det, som en finger snack. Omkring 2-årsalderen: Før du introducerer hele babygulerødder, kan det være en god idé at starte med at tilbyde rå gulerødder, der er skåret i stave.
Ernæring
Gulerødder er en god kilde til vitamin B6, et nødvendigt stof for en babys krop at vokse og udvikle sig, samt fibre, der hjælper med fordøjelsen. De indeholder også karotenoider, som er stoffer, der omdannes til vitamin A i kroppen og hjælper øjenudviklingen. Rå gulerødder kan blødgøre afføringen, men kogte gulerødder kan binde afføringen. Børn kan dog opleve forstoppelse på forskellige måder. Generelt kan gulerødder hjælpe med forstoppelse på grund af deres høje fiberindhold, når de indtages med tilstrækkelig væske, motion og andre fiberrige fødevarer.
Godt at vide
Babygulerødder og gulerodsstave er især en stor kvælningsfare. Gulerødder skal koges, indtil de er bløde, og derefter skæres i størrelser, der er passende for børn. Giv aldrig en baby en hel rå babygulerod, og giv kun et lille barn en rå babygulerod, hvis du er sikker på, at de kan tygge selv, sandsynligvis omkring 24 måneder. Gulerodsallergier er ualmindelige, men de er blevet dokumenteret. Skær maden i stykker, der ikke er større end 1 cm (ca. en halv tomme), og hold runde, hårde eller glatte fødevarer skåret i kvarte på langs, indtil barnet er 4 år.
Opskrifter med carrot
6mdr+ · 25 min
Glat Gulerodspuré
6mdr+ · 17 min
Bok Choy- og Gulerodsblanding
12mdr+ · 40 min
Linse- og grøntsagssuppe
6mdr+ · 40 min
Linse- og Grøntsagsfingre
6mdr+ · 28 min
Rødbede- og Gulerodsblanding
6mdr+ · 25 min
Bulgur og Gulerod
6mdr+ · 20 min
Æble- & Gulerodskombination
6mdr+ · 30 min
Oksekød & Gulerod
12mdr+ · 55 min
Oksekød- og Grøntsagssuppe
9mdr+ · 30 min
Grøntsagsfritter til baby med fuldkorn
9mdr+ · 30 min
Mini gulerodskagebidder
6mdr+ · 22 min
Gulerodsstave med hummusdip
9mdr+ · 35 min
Gulerods- & havremuffins
12mdr+ · 35 min
Gulerods- og rosinmuffins
9mdr+ · 25 min
Gulerods- og squashfrikadeller
12mdr+ · 45 min
Baby Kyllingenudelsuppe
9mdr+ · 35 min
Rødbede Orzo Pilaf
12mdr+ · 50 min
Kylling- og grøntsagsgryderet
12mdr+ · 60 min
Baby Cottage Pie
6mdr+ · 20 min
Broccoli- og Gulerodsblanding
6mdr+ · 23 min
Rødspætte & Gulerod
6mdr+ · 23 min
Kuller & gulerod
6mdr+ · 23 min
Butternut squash og gulerodspuré
6mdr+ · 20 min
Butternut Squash, gulerod og blåbærpuré
6mdr+ · 20 min
Butternut Squash, gulerod og blåbærpuré
9mdr+ · 35 min
Linse- og gulerodskroketter
6mdr+ · 25 min
Linse- og gulerodsmos
12mdr+ · 40 min
Nem baby-dal
6mdr+ · 20 min
Gulerodspuré
6mdr+ · 20 min
Gulerods- og sødkartoffelblanding
6mdr+ · 17 min
Bladselleri- og gulerodsblanding
6mdr+ · 30 min
Svinekød og Gulerod
6mdr+ · 40 min
Farro og gulerod
6mdr+ · 21 min
Fennikel & Gulerodsblend
6mdr+ · 23 min
Kålrabi & Gulerodsblanding
6mdr+ · 17 min
Dampede Gulerodsstave
6mdr+ · 25 min
Limabønner og Gulerod
6mdr+ · 20 min
Mango og Gulerods-kombination
6mdr+ · 30 min
Kalkun & Gulerodsmos
6mdr+ · 35 min
Kalkun- og grøntsagsfrikadeller
12mdr+ · 25 min
Stegte ris med grøntsager
6mdr+ · 30 min
Mungbønner & Gulerod
9mdr+ · 10 min
Grøntsagsomelet-wrap
6mdr+ · 20 min
Pære- og gulerodsblanding
6mdr+ · 23 min
Kålrabi- og gulerodsblend
9mdr+ · 17 min