Lebensmittel-Leitfaden
Carrot
Wenn ein Baby bereit ist, mit fester Nahrung zu beginnen, was typischerweise um das Alter von 6 Monaten der Fall ist, können Karotten angeboten werden. Insbesondere in Form von kleinen Karotten und Karottenstiften stellen rohe Karotten ein häufiges Erstickungsrisiko dar.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Eine ganze, geschälte Karotte kochen, bis sie vollständig weich ist und sich leicht mit einem Messer durchstechen lässt. Dann das Gemüse der Länge nach halbieren. Alternativ können Sie gekochte oder rohe Karotten pürieren oder reiben. 9-18 Monate: Sobald Sie bemerken, dass dieser Prozess beginnt, bieten Sie gekochte Karotten an, die in mundgerechte Stücke geschnitten wurden. Rohe, geriebene Karotte ist eine weitere Option, die Sie haben. Bis 18 Monate: Fahren Sie fort, gekochte, ganze Karotten, die in mundgerechte Stücke oder, wenn Sie möchten, größere Stücke geschnitten wurden, als Fingerfood zu servieren. Um das Alter von 2 Jahren: Bevor Sie ganze Babykarotten einführen, möchten Sie vielleicht zuerst rohe Karotten anbieten, die in Stifte geschnitten wurden.
Nährwerte
Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin B6, ein notwendiger Bestandteil für Wachstum und Entwicklung des Babykörpers, sowie für Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung. Sie enthalten auch Carotinoide, die Elemente, die sich im Körper in Vitamin A umwandeln und die Augenentwicklung unterstützen. Rohe Karotten können den Stuhl weicher machen, gekochte Karotten können jedoch den Stuhl festigen. Kinder können Verstopfung jedoch auf unterschiedliche Weise erleben. Insgesamt können Karotten aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, wenn sie mit ausreichender Flüssigkeit, Bewegung und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln konsumiert werden, bei Verstopfung helfen.
Gut zu wissen
Babykarotten und insbesondere Karottenstifte stellen eine große Erstickungsgefahr dar. Karotten sollten weichgekocht und dann in für Kinder geeignete Größen geschnitten werden. Geben Sie einem Baby niemals eine ganze rohe Babykarotte und einem Kleinkind nur dann eine rohe Babykarotte, wenn Sie sicher sind, dass es selbstständig kauen kann, wahrscheinlich um die 24 Monate. Karottenallergien sind selten, wurden jedoch dokumentiert.
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