Lebensmittel-Leitfaden
Egg
Ei kann angeboten werden, sobald ein Baby bereit für feste Nahrung ist, was typischerweise um das 6. Lebensmonat der Fall ist. Da Ei ein häufiges Lebensmittelallergen ist, beginne mit kleinen Mengen gut gekochtem Ei (Eiweiß und Eigelb) und berücksichtige die Risikofaktoren deines Babys. Einige Babys können selbst auf eine geringe Menge Ei starke Reaktionen zeigen.
So in diesem Alter servieren
Es wird empfohlen, mit einem kleinen Teil eines gut gekochten Eis zu beginnen, wenn Eier zum ersten Mal einem Baby angeboten werden, und auf Anzeichen von Empfindlichkeit oder Allergie zu achten. Wenn es gut vertragen wird, kannst du dem Kind weiterhin Eier in seiner üblichen Fütterungsrate geben. 6-9 Monate: Ein gut gekochtes, in rechteckige Streifen geschnittenes Omelett ist die einfachste Art, Eier in diesem Alter einzuführen. In dieser Form ist es für Säuglinge einfach, es zu greifen und sich selbst zu füttern. 9-12 Monate: Dank der Entwicklung des Pinzettengriffs kann das Baby kleinere Essensstücke aufnehmen. Daher ist dies eine ausgezeichnete Zeit, um Omeletts, Rührei oder hart gekochte Eier in kleine, mundgerechte Stücke zu schneiden. 12-24 Monate: Probiere eine Vielzahl von Eierspeisen aus, indem du Omeletts und hart gekochte Eier in kleine Stücke teilst und darauf achtest, dass die Eier vollständig durchgegart sind. Es ist eine großartige Gelegenheit, den Umgang mit Gabeln zu lernen, und kleine Omelett-Quadrate eignen sich hervorragend dafür.
Nährwerte
Ausgezeichnete Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine (gesunde Fette). Enthält Selen, Zink und Eisen sowie Folsäure, die Vitamine A, D, E und K, sowie B-Vitamine. Cholin, ein wichtiger Bestandteil, der einen gesunden Stoffwechsel, das neurologische System und die Muskelaktivität beeinflusst, ist ebenfalls enthalten. Kinder dürfen jeden Tag Eier essen. Eier sind ein gesundes, vielseitiges Lebensmittel, das oft preiswert und leicht erhältlich ist.
Hinweis der Redaktion
Stelle sicher, dass das gesamte Ei durchgegart ist, bevor du es einem Baby gibst, da Eier Salmonella enthalten können, ein häufiges Bakterium, das eine Darminfektion verursachen kann. Verwende niemals angebrochene oder verschmutzte Eier, da dies das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöht.
Gut zu wissen
Ei ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien. Daher muss es vorsichtig eingeführt werden. Serviere zerdrückte oder geviertelte hart gekochte Eier und biete dünne, breite Omelettstücke an, um das Risiko zu verringern. Eier können häufig Würgereize verursachen, da sie klebrig sind. Eine der häufigsten Lebensmittelallergien bei Säuglingen ist eine Allergie gegen Eier.
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