식재료 가이드

Egg

아기가 고형식을 시작할 준비가 되었을 때, 보통 생후 6개월경에 계란을 제공할 수 있습니다. 계란은 흔한 식품 알레르기 유발원이므로, 소량의 잘 익힌 계란(흰자와 노른자 모두)으로 시작하고 아기의 위험 요소를 고려하세요. 일부 아기는 소량의 계란에도 심각한 반응을 보일 수 있습니다.

이 월령에서 주는 방법

아기에게 계란을 처음 제공할 때는 잘 익힌 계란의 아주 작은 부분으로 시작하고, 민감성 또는 알레르기 증상이 있는지 주의 깊게 살펴보는 것이 좋습니다. 잘 받아들이면, 아기에게 정기적인 수유량으로 계란을 계속 제공할 수 있습니다. 생후 6~9개월: 이 시기에 계란을 제공하는 가장 간단한 방법은 잘 익힌 오믈렛을 직사각형 모양으로 자르는 것입니다. 이 형태로 아기가 쉽게 잡고 스스로 먹을 수 있습니다. 생후 9~12개월: 집게손가락 잡기 발달 덕분에 아기는 더 작은 음식 조각을 집을 수 있습니다. 따라서 오믈렛, 스크램블 에그 또는 삶은 계란을 작고 한입 크기로 자르기에 좋은 시기입니다. 생후 12~24개월: 다양한 계란 요리를 시도하고, 오믈렛과 삶은 계란을 작은 조각으로 잘라 계란이 완전히 익었는지 확인하세요. 포크 사용을 배울 좋은 기회이며, 작은 오믈렛 조각이 이 용도로 잘 맞습니다.

영양

다불포화 지방산과 단백질(건강한 지방)의 훌륭한 공급원입니다. 셀레늄, 아연, 철분뿐만 아니라 엽산, 비타민 A, D, E, K, 그리고 비타민 B와 K를 함유하고 있습니다. 건강한 신진대사, 신경계 및 근육 작용에 영향을 미치는 필수 성분인 콜린도 발견됩니다. 아이들이 매일 계란을 먹는 것은 괜찮습니다. 계란은 영양가가 높고 활용도가 높은 식품으로, 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다.

에디터의 한마디

계란은 장내 식중독을 일으킬 수 있는 흔한 박테리아인 Salmonella를 포함할 수 있으므로, 아기에게 주기 전에 계란 전체가 완전히 익었는지 확인하세요. 깨지거나 오염된 계란은 식중독에 걸릴 가능성을 높이므로 절대 사용하지 마세요.

알아두면 좋은 점

가장 흔한 식이 알레르기 중 하나는 계란입니다. 따라서 신중하게 제공해야 합니다. 위험을 줄이기 위해 계란은 으깨거나 삶은 계란을 4등분하여 제공하고, 얇고 넓은 오믈렛 조각으로 제공하세요. 계란은 끈적거려서 종종 구역질을 유발합니다. 영유아에게 가장 흔한 식품 알레르기 중 하나는 계란 알레르기입니다.