Matvareguide
Carrot
Når en baby er klar til å begynne med fast føde, som vanligvis er rundt 6 måneder gammel, kan gulrøtter tilbys. Spesielt i form av små gulrøtter og gulrotstaver utgjør rå gulrøtter en vanlig kvelningsfare.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder gamle: Kok en hel, skrelt gulrot til den er helt myk og lett kan stikkes med en kniv. Del deretter grønnsaken i to på langs. Alternativt kan du mose eller rive kokt eller rå gulrot. 9-18 måneder gamle: Tilby kokte gulrøtter som er skåret i små biter når du merker at denne prosessen begynner. Rå revet gulrot er et annet alternativ du har. opp til 18 måneder gamle: Fortsett å servere kokte, hele gulrøtter som er skåret i små biter, eller større om du vil, som en fingermat. Rundt 2 år: Før du introduserer hele små gulrøtter, kan det være lurt å starte med å tilby rå gulrøtter som er skåret i staver.
Ernæring
Gulrøtter er en god kilde til vitamin B6, en nødvendig ingrediens for at babyens kropp skal vokse og utvikle seg, samt fiber for å hjelpe fordøyelsen. De inneholder også karotenoider, som er elementer som omdannes til vitamin A i kroppen og hjelper øyeutviklingen. Rå gulrøtter kan myke opp avføringen, men kokte gulrøtter kan binde avføringen. Barn kan imidlertid oppleve forstoppelse på forskjellige måter. Samlet sett kan gulrøtter bidra mot forstoppelse på grunn av sitt høye fiberinnhold når de inntas med tilstrekkelig væske, mosjon og andre fiberrike matvarer.
Godt å vite
Små gulrøtter og spesielt gulrotstaver er en stor kvelningsfare. Gulrøtter skal kokes til de er myke og deretter skjæres i størrelser som passer for barn. Gi aldri en baby en hel rå liten gulrot, og gi kun en smårolling en rå liten gulrot hvis du er sikker på at de kan tygge selv, sannsynligvis rundt 24 måneder. Gulrotallergier er uvanlige, men har blitt dokumentert.
Oppskrifter med carrot

6mnd+ · 25 min
Jevn gulrotpuré

6mnd+ · 17 min
Bok choy- og Gulrotblanding

12mnd+ · 40 min
Linse- og grønnsakssuppe

6mnd+ · 40 min
Linse- og grønnsaksfingre

6mnd+ · 28 min
Rødbete- og gulrotpuré

6mnd+ · 25 min
<b>Bulgur</b> og gulrot

6mnd+ · 20 min
Eple- og Gulrotkombinasjon

6mnd+ · 30 min
Okse og gulrot

12mnd+ · 55 min
Biff- og grønnsakssuppe

9mnd+ · 30 min
Små fullkorn- og grønnsakspannekaker

9mnd+ · 30 min
Små Gulrotkakestykker

6mnd+ · 22 min
Gulrotstaver med Hummusdipp

9mnd+ · 35 min
Gulrot- og Havremuffins

12mnd+ · 35 min
Gulrot- og rosinmuffins

9mnd+ · 25 min
Gulrot- og squashfritter

12mnd+ · 45 min
Kyllingnudelsuppe for baby

9mnd+ · 35 min
Rødbete- og orzopilaff

12mnd+ · 50 min
Kylling- og grønnsaksgryte

12mnd+ · 60 min
Baby Cottage Pie

6mnd+ · 20 min
Brokkoli- og Gulrotblanding

6mnd+ · 23 min
Rødspette og gulrot

6mnd+ · 23 min
Hyse & gulrot

6mnd+ · 23 min
Gresskar- og gulrotblanding

6mnd+ · 20 min
Butternut Squash, Gulrot og Blåbærpuré

6mnd+ · 20 min
Butternut Squash, Gulrot og Blåbærpuré

9mnd+ · 35 min
Linse- og gulrotkroketter

6mnd+ · 25 min
Linse- og gulrotmos

12mnd+ · 40 min
Enkel Baby-Dal

6mnd+ · 20 min
Gulrotpuré

6mnd+ · 20 min
Gulrot- og søtpotetpuré

6mnd+ · 17 min
Selleri- og gulrotpuré

6mnd+ · 30 min
Svin og gulrot

6mnd+ · 40 min
Farro og gulrot

6mnd+ · 21 min
Fennikel- og gulrotpuré

6mnd+ · 23 min
Kohlrabi og Gulrotblanding

6mnd+ · 17 min
Dampede gulrotstaver

6mnd+ · 25 min
Lima bønner og gulrot

6mnd+ · 20 min
Mango og gulrot kombinasjon

6mnd+ · 30 min
Kalkun & Gulrotmos

6mnd+ · 35 min
Kalkun- og Grønnsaksboller

12mnd+ · 25 min
Stekt Ris med Grønnsaker

6mnd+ · 30 min
Mungbønner & Gulrot

9mnd+ · 10 min
Grønnsaksomelett-wrap

6mnd+ · 20 min
Pære- og Gulrotkombinasjon

6mnd+ · 23 min
Kålrot- og Gulrotpuré

9mnd+ · 17 min